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「我要成为VIP」
| Ivan3805 发表于 2016-5-9 14:03 只看TA 1楼 |
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[转帖] 基本韩式寿司---紫菜包饭[6P] 基本寿司-紫菜包饭 工艺 煮 难度 新手尝试 人数 2人份 口味 家常味 准备时间 5分钟 烹饪时间 <30分钟 “日本寿司，韩国紫菜包饭，傻傻分不清楚。喜欢吃什么，就往里面加什么，自己做的，自己做吃的时候总是比外面买来的满足许多。” 用料 主料米饭2碗寿司海苔5片鸡蛋2个青瓜1条火腿肠4根 辅料食盐3克油少许糖10克醋20克 基本寿司-紫菜包饭的做法 1. 准备好所需材料，鸡蛋打散，青瓜，火腿切条备用。  2. 米饭蒸熟，趁热加入米醋和糖，搅拌均匀  3. 鸡蛋入锅摊成蛋饼，火腿煎至外皮有些焦脆，青瓜加入盐炒至断生（喜欢生青瓜的直接忽略这一步）  4. 将摊好的蛋饼切条  5. 将海苔粗面朝上放置，米饭铺满2/3，依次放入青瓜，鸡蛋，火腿，卷起压实  6. 刀沾湿水后，将卷好的寿司切成一口大小。配上酱油芥末。完美~    烹饪技巧 其实做菜正不正宗没关系，只要做的人开心，吃的人也开心才是做重要的。 另外，有个小贴士：煮米饭的时候，加入少许食用油，煮出来的米饭弹牙而且粒粒分明。 [ 本帖最后由 Ivan3805 于 2016-5-9 17:06 编辑 ] |
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