[转帖] 煎焗鸡排[4P]

来半仙

裸奔集团——腰斩天王

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1楼大中小发表于 2009-9-5 20:18 显示全部帖子

煎焗鸡排[4P]

家常煎焗鸡排材料：
鸡上腿肉2块盐油生抽砂糖口急汁麻油葱（无可省）

1。鸡上腿肉洗干净加入少许盐和油搅拌均匀腌过夜
2。鸡上腿肉下锅煎香2面封住肉汁后继续煎至七八成熟
3。2大茶匙生抽口急汁少许水少许砂糖搅拌均匀倒入锅内葱切碎备用(如果没有口急汁，可用番茄沙司代替，天气还是有点儿热，调个酸甜汁最适合了。)
4。中慢火焖煮至入味快收汁（约3分钟）
5。撒麻油和葱花炒均匀即可

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